Помидоры, фаршированные грибным салатом (рецепт)
Речь об этом проекте. Помидоры, фаршированные грибным салатом
Вступление: Это блюдо – прекрасный вариант для летнего стола, легкого ужина или праздничного фуршета. Фаршированные помидоры с грибным салатом – это сочетание сочных помидоров и ароматной, нежной начинки. Рецепт простой, а результат – невероятно вкусный!
Ингредиенты:
- 6-8 крупных спелых помидоров (лучше мясистых сортов)
- 250 г свежих шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г твердого сыра (например, пармезан или пекорино)
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. майонеза (или сметаны для более легкого варианта)
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1: Подготовка помидоров:
- Аккуратно срежьте верхушку каждого помидора, примерно на 1-1,5 см.
- Ложкой выньте мякоть, стараясь не повредить стенки. Мякоть можно мелко нарезать и добавить в салат.
Шаг 2: Приготовление грибной начинки:
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
- На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны и готовьте до мягкости, периодически помешивая (примерно 7-10 минут).
- Добавьте к грибам нарезанную мякоть помидоров (если используете).
- В конце добавьте измельченный чеснок, соль, перец и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
- Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 3: Сборка и подача:
- В остывшую грибную массу добавьте майонез (или сметану) и перемешайте.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке.
- Наполните помидоры грибной смесью.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Украсьте свежей зеленью.
- Поставьте фаршированные помидоры в холодильник на 30 минут, чтобы пропитались.
Советы и рекомендации:
Варианты подачи:
Вариант 1: Подавайте фаршированные помидоры как самостоятельное блюдо.
Вариант 2: Подавайте как закуску к основному блюду.
Вариант 3: Добавьте к салату свежие листья салата и дольки лимона для более изысканной подачи.
Заключение: Надеюсь, этот рецепт вам понравится! Фаршированные помидоры с грибным салатом – это простое, вкусное и красивое блюдо, которое украсит любой стол. Экспериментируйте с ингредиентами и создавайте свои собственные варианты этого рецепта! Приятного аппетита!
Похожие сайты: www.dreamhome.ru flospb.ru otelchiky.ru
167ОТКРОЙТЕ:
- Ваш кабинет
- Реклама сайтов
- Контакты
Участников: 805